Filet de Poutargue, sous vide
26,00 €Prix
Filet de Poutargue, sous vide
Le mulet salé et séché ! Les œufs de mulet, tels quels, simplement extraits de l'abdomen du mulet femelle, sont salés et séchés, mis en forme et expriment leur puissant goût iodé.
Conditionnement en plaquette sous vide. Environ 180g (+/-5%, poids variable pour un produit parfait).
A déguster avec un Montlouis sur Loire de chez François Chidaine, ou un Bourgogne Pernand Vergelesse de chez Pavelot, un ORIU blanc ce chez Torraccia , disponibles en boutique et sur le site.